è un microLABORATORIO dove partecipano 5 persone ed 1 TUTOR.

ogni persona gestisce una o più attività che opera nel settore del food&beverage.

si segue un programma di lezioni mensili on line, in diretta, mixato a percorsi formativi on demand e con incontri annuali dal vivo.

nella fase iniziale viene eseguito lo stupidTEST©️ dove ogni attività che partecipa al LAB può rendersi conto in modo molto preciso quali aree e competenze avrà necessità di migliorare.

il test è basato sul nostro metodo, lo stupidWAY.

si continua con l’analisi dei 12 punti che lo compongono grazie a diverse lezioni per ogni singolo punto.

si passa poi per ogni FORMAT ad una fase di settaggio generale relativo a tutti gli strumenti tecnologici che verranno utilizzati.

nel LAB si fa pratica in modo costante e continuo, dove ognuno lavora realmente sul proprio format e condivide con gli altri pensieri errori e soprattutto risultati.

durante il percorso si affrontano i 100 problemi principali del nostro settore e si analizzano le diverse soluzioni.

si analizzano e realizzano i piani di lavoro previsionali confrontandoli costantemente con quelli reali.

si affrontano continuamente argomenti che riguardano la gestione dei social media, del marketing e della comunicazione in generale.

si parla di linea comunicativa di grafica e di design.

ogni partecipante ha la possibilità di avere 1 incontro al mese con il proprio tutor.

1 volta al mese ogni FORMAT fa partecipare ad una lezione tutto il TEAM di lavoro.

si fanno dei lavori pratici relativamente ai prodotti in vendita di ogni format ed ai relativi menù interattivi.

si dedica del tempo alla risoluzione di problemi specifici di ogni persona che partecipa al LAB.

stupidLAB ha una data di inizio ma tecnicamente non ha una data finale.

il nostro obiettivo è quello di essere un punto di riferimento per la crescita di ogni partecipante ai LAB che a sua volta farà crescere insieme al nostro aiuto il proprio FORMAT, con una modalità costante e continua.